山口哲先生の６月の第１８回講習会は、次の日程（①～④の合計４コマ）で実施したいと思います。 土曜日は中崎道場（大阪市北区）、日曜日は渡辺道場（大阪市都島区）が会場となります。 渡辺道場の近隣の駅は野江内代駅（地下鉄）か京橋駅（JR、地下鉄、京阪…

先日、お昼休みに友人と自転車で遠出して、久しぶりに有名ラーメン店に行ってきました。 麺元素 - 天満/ラーメン/ネット予約可 | 食べログ 初めて魚元素の淡麗醤油を頂きました。 魚のスープも美味しい店でした。 我慢できないので、チャーハンも注文しまし…

友人に勧められたので、職場の近隣で行列のできるラーメン屋さんに初めて行ってきました。 小麦生まれ、麺育ち。 - 南森町/ラーメン | 食べログ ランチタイムを過ぎていたので、ほとんど待たずに入店できました。 とても美味しい醤油ラーメンでした。 最近、…

山本益司郎先生の四方投のご指導６です。 山本先生は四方投について次のようにご説明されたことがありました。 「切り下ろすときは、ここから切り下ろさない（下記１枚目の画像）。 （そうではなく）ここから切り下ろす（下記２枚目の画像）。 切れるところ…

中崎道場（大阪市北区）のすぐ近くの初めてのラーメン屋さんに行ってきました。 らーめん香澄 中崎町店 （ラーメン カスミ） - 中崎町/ラーメン | 食べログ 中崎町は美味しいラーメン屋さんがたくさんありますね。 このお店も気になっていたお店の一つです。…